Video: preparan «megacaldero» de habichuelas con dulce en Puerto Plata
La comunidad de Los Cocos en Puerto Plata, República Dominicana, está disfrutando de una de sus tradiciones culinarias más queridas durante la temporada de Cuaresma: las habichuelas con dulce, un postre típico de la región.
Videos compartidos en Facebook muestran a un grupo de hombres liderados por un hombre conocido como Papá Mendi, preparando más de 200 libras de habichuelas con dulce para compartir con la comunidad.
Habichuelas con dulce tradicionales en Ens. Miramar, ( Los Cocos ) hechas por el gran comunitario, el solidario, Victor Arismendy Reyes ( MENDY ).
La algarabía y el gozo del entorno completo, al final de la Calle Juan Lafith, frente al Callejon. Hermoso y emocionante compartir pic.twitter.com/Liy5dRoWnm— Ginette Bournigal (@ginette_bj) April 1, 2023
El usuario de Facebook Rafael Gerardo Villanueva Castillo, quien compartió los videos, explicó que esta preparación es una tradición anual llevada a cabo por Papá Mendi.
En las imágenes, se puede observar a un grupo de hombres moviendo una enorme paila mientras otro licúa las habichuelas y otros más las cuelan a través de un colador colocado encima de un tanque.
FUENTE: YOSPER
