Aguacates podrían estar contaminados con salmonela, advierten autoridades de EEUU
La Administración de Medicamentos y Alimentos de los Estados Unidos (FDA, en inglés) emitió una alterta advirtiendo que la cáscara de esta fruta puede contener microbios dañinos para el organismo, por lo que recomendó lavarla con una esponja y jabón, y secarla con una toalla de papel antes de consumirla.
La agencia informó que comer aguacates sin lavarlos primero podría causar contaminación de listeria o salmonela en las personas.
Según el informe, se confirmó que el 0.74% de los 1,615 aguacates examinados mostraron la prevalencia de salmonela.
Otros 361 aguacates fueron analizados para detectar patógenos de listeria, de los cuales 64 o 17.73% dieron positivo a la bacteria.
El consumo de alimentos contaminados con listeria puede causar una infección grave acompañada de fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, cuello rígido, confusión, pérdida de equilibrio y convulsiones. [Fuente Externa]
